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Nuestra Historia

Pisco con amor y pasión

Nace en el Perú, en el año 1937 siendo el fundador el Ingeniero Luis Castañeda Galindo, quien sembró la primera variedad de uva quebranta, inicialmente solo para la familia y amigos cercanos y fue debido a la gran aceptación por sus sabores y aromas sumando a su espíritu emprendedor que en el año 1937 fundó “CASTAÑEDA” dejando su tradición de generación en generación, en referencia a su actual conductor el Dr. José Luis Castañeda R.

Los Productos que se elaboran en la bodega son artesanales habiéndose introducido técnicas modernas que no le quitan la calidad artesanal, con uvas seleccionadas provenientes de nuestros viñedos ubicados en el valle de Ica, Verdadero corazón de la campiña.

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1937

Fundo Castañeda, Establecido en 1937

P i s c o C a s t a ñ e d a
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Aroma Natural

Pisco producido con toda la pasión y 100% de uva

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Presentación Suculenta

Nuestra presentación perfecta y estilada

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100% Uva

Usamos 100% de la mejor selección de UVA crecida en nuestro fundo.

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Tonos de Olor a la Perfección

El aroma de nuestro pisco cada vez que se sirve un vaso presenta los mejores tonos de cada uva.

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Curado con Tiempo

Para un buen pisco, requiere tiempo y amor. Todo nuestro pisco toma su tiempo en producir.

Mas Que Solo Pisco

Directo del campo a la botella

Contamos con variedades tales como Quebranta, mollar, moscatel, Torontel, Italia, y negra criolla. Para extraer el mosto de las uvas utilizamos maquinas Despalilladoras también llamadas estrujadoras o garolas, las mismas que desechan el escobajo del racimo que constituye madera verde y es el responsable del amargor en los Mostos. La Fermentación es totalmente natural en cubas acondicionadas. La destilación se realiza en Alambique a fuego lento, en las más altas condiciones de calidad y profesionalismo. Luego de la destilación, se coloca en cubas de reposo durante un periodo de seis meses, Producimos cinco variedades de Pisco: El Pisco Puro Quebranta, Acholado, Italia, Torontel y Mosto verde.

Contamos con técnicas cuidadosamente utilizadas en la selección de las uvas, tanto en el acto de la vendimia como en el momento de extraer el jugo de las mismas.

Nuestros Piscos

Original price was: S/130.00.Current price is: S/94.40.

Original price was: S/80.00.Current price is: S/64.90.

Original price was: S/85.00.Current price is: S/70.80.

Original price was: S/85.00.Current price is: S/70.80.

Original price was: S/80.00.Current price is: S/64.90.

NUESTRA FAMILIA

Para nosotros no hay clientes, hay familia

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